دستگاه نانوایی تونلی بهترین برای شروع یک کسب کار سودآور✅

معرفی دستگاه نانوایی تمام اتوماتیک نان بربری

نان از مهم ترین اقلامی است که از دیرباز بر سر سفره مردم بوده و خواهد بود. این امر باعث ورود دستگاه های پیشرفته به این بخش شده که کار پخت انواع نان را ساده تر کرده‌اند و مصارف بالایی در واحدهای تولید و عرضه نان دارند. دستگاه نانوایی هیمورا از سری تجهیزات به روزی است که برای استفاده در نانوایی های پخت بربری طراحی شده و با عملکرد اتوماتیکی که دارد باعث شده کاربر بدون زحمت و سختی بتواند از آن در پخت نان استفاده کند. گروه صنعتی هیمورا از سازندگان این دستگاه بوده و از قطعات با کیفیت و به روز در ساخت آن استفاده کرده است.

برای آشنایی مختصر شما با این دستگاه لازم است تا توضیح کوتاهی در رابطه با آن داده شود. این سیستم پیشرفته نانوایی کاملا اتوماتیکی بوده و بهترین قطعات در ساخت آن بکاررفته که باعث گردیده کاربر بدون نیاز به آموزش و تخصص خاصی از آن استفاده کند. از ویژگی های برجسته ای که می توان در خصوص دستگاه نان بربری هیمورا ذکر کرد، کنترل سرعت حرکت نان های بربری بر روی باند پخت است. تمامی امکانات بکار رفته در ساخت این دستگاه موجب بیشتر شدن قیمت دستگاه نانوایی، نان بربری هیمورا گردد.

ساختار دستگاه نانوایی را بشناسیم!

مشعل

دستگاه تمام اتوماتیک پخت نان هیمورا جفت مشعل بوده( از مشعل گازی ایران رادیاتور در این دستگاه استفاده شده) و هر یک برای گرم کردن بخشی از کوره کاربرد دارند. مشعل بالا وظیفه گرم کردن محفظه احتراق بسته را بر عهده دارد و باعث پخت بخش بالایی نان می شود. مشعل پایینی نیز گرمایش باند پخت دستگاه به منظور پخت یکنواخت کف نان را تامین می کند.

کوره

این دستگاه نان روغنی مجهز به کوره با محفظه احتراق بسته است که قابلیت تنظیم دیافراگم را داشته و حرارت لازم برای پخت در داخل آن ایجاد می گردد. جنس کوره از استیل 310 نسوز با ضخامت 2میلی متر و به طول 2 متر است. لازم به توضیح است که ضخیم بودن کوره باعث می شود تا نان های بربری با حرارت غیرمستقیم پخته شوند. کوره پایین این دستگاه قابلیت باز شدن دارد و با باز کردن آن می توان نظافت داخل کوره را انجام داد.

دریچه انفجار

کوره دستگاه تولید نان روغنی مجهز به دریچه انفجار بوده و به گونه ای می توان گفت که باعث حفظ ایمنی و جلوگیری از انفجار آن می شود. این دریچه انفجار در زمان روشن کردن اولیه کوره که گاز در داخل آن جمع می شود، مانند سوپاپ اطمینان عمل کرده و مانع از انفجار می گردد.

دودکش

کوره بالایی و پایینی دستگاه پخت نان دارای دودکش دیافراگم دار می باشد. دیافراگم ها دارای اهرمی هستند که وظیفه  باز و بسته کردن آن را بر عهده داشته و دمای مطلوب کوره را با استفاده از آن می توان تنظیم کرد.

باند پخت

باند پخت بخشی از دستگاه نان بربری است که نان ها بر روی آن حرکت می کنند. این باند دارای عرض 90 سانتی متر است و همین امر باعث شده تا بتوان در آن واحد چند نان بر روی آن قرار داد. با استفاده از سیستم اینورتور که به موتور وصل شده می توان سرعت حرکت موتور را کنترل و در نتیجه حرکت باند پخت را کم و زیاد نمود. سرعت حرکت این باند در پخت کامل نان ها تاثیرگذار است.

شفت و زنجیر

برای اینکه ریل دستگاه حرکت کند از شفت و زنجیر در طرفین آن استفاده شده است. شفت دارای قطر 60 میلی متر و زنجیر نیز دارای سایز 60 سانتی متر است. وجود چنین امکاناتی باعث شده تا قیمت دستگاه نان بربری ماشینی هیمورا  تحت تاثیر قرار گیرد.

دریچه بازدید کوره

بر روی بخش جلویی دستگاه که سبد تخلیه قرار دارد، دریچه ای به منظور بازدید از داخل کوره تعبیه شده است. در کنار این بخش چراغ  LED وجود دارد که کاربر با استفاده از آن می تواند روند پخت نان بربری ها را در داخل کوره بررسی کند.

پیشانی و بازوهای دستگاه

در ساخت بازوها و پیشانی این دستگاه پخت نان بربری از استیل خش دار استفاده شده که ضد زنگ بوده و رعایت نظافت آن به راحتی انجام می گیرد.

بدنه

بدنه دستگاه های نانوایی هیمورا از آهن با رنگ کوره ای ضد زنگ است. استفاده از رنگ کوره ای باعث شده دوام و عمر بدنه دستگاه بالا بوده و استهلاکی نداشته باشد. در نتیجه قیمت دستگاه نانوایی هیمورا نیز متفاوت از بقیه تجهیزات مشابه پخت نان است.

عایق

یکی از مزیت های اصلی این دستگاه، استفاده از عایق پشم سنگ در بدنه آن است. عایق فوق دارای دانسیته 100 بوده و از پرت حرارتی کوره جلوگیری می کند. عایق پشم سنگ از هر طرف در ساختار بدنه دستگاه نان روغنی تونلی استفاده شده است. عایق بندی کامل بدنه این دستگاه  باعث شده قیمت دستگاه نانوایی تونلی  و قیمت دستگاه نان روغنی تونلی نسبت به موارد مشابه که کیفیت و کارایی این دستگاه را ندارند، بیشتر باشد.

موتور

از موتور گیربکس دار الکتروژن نیز در دستگاه پخت نان هیمورا استفاده شده که مجهز به سیستم اینورتر است. اینورتر باعث می شود تا بتوان سرعت موتور را تنظیم و آن را بالا و پایین کرد. البته خود سیستم اینورتر مجهز به کنترل پنل می باشد که بخش های متفاوتی دارد و باعث می گردد تا کاربر بتواند به راحتی عملکرد دستگاه را تحت کنترل داشته باشد.

کلیدهای ولومی

بر روی کنترل پنل از دو کلید ولومی استفاده شده که کلید بالایی برای خاموش و روشن کردن دستگاه کاربرد دارد و کلید پایینی مشعل را بکار می اندازد.

ترمومتر

از دیگر تجهیزات نصب شده بر روی تابلو فرمان، ترمومتر است که وظیفه به نمایش گذاشتن دمای داخل کوره را بر عهده دارد.

چرخ و پایه

در زیر دستگاه نانوایی هیمورا به منظور جابجایی و استقرار راحت آن هم از پایه های چرخ دار و هم پایه های ثابت تعبیه شده اند. وجود پایه های ثابت باعث می گردد تا دستگاه به صورت کاملا ثابت در محل قرار گیرد و تکانی نداشته باشد.

یاتاقان

به منظور تنظیم و ریگلاژ باند پخت در این دستگاه از دو عدد یاتاقان( متحرک و ثابت) در جلو و عقب آن استفاده شده است. یاتاقان متحرک کشویی می باشد.

سبد پخت نان

سبد پخت نان بخشی کاملا مجزا از این دستگاه است که در بخش جلویی آن قرار می گیرد و همان گونه که از نام آن مشخص است، نان های پخته به این بخش منتقل می شوند. این سبد دارای جنس استیل می باشد، چرا که در تماس مستقیم با نان ها قرار دارد و رعایت بهداشت آن امری ضروری است.

نحوه پخت نان با دستکاه نانوایی

شروع مراحل پخت نان با استقرار و نصب دستگاه در محل مورد نظر آغاز می گردد. بعد از این مرحله کلید استارت مشعل ها زده شده و کوره بالا و پایین روشن می شود. قبل از قرار دادن نان ها بر روی ریل دستگاه نان بربری، سرعت حرکت آن را با استفاده از اینورتر تنظیم نمایید. برای تنظیم و کنترل دما نیز می توانید از ترمومتر استفاده کنید. دقت داشته باشید که میزان حرارت و همچنین حرکت ریل دستگاه در چگونگی پخت نان ها تاثیرگذار خواهد بود. از مهم ترین مزیت هایی که می توان در مورد این دستگاه ذکر کرد، سرعت بالای آن در گرم شدن است. حدوداً 10 دقیقه زمان می برد تا گرمایش اولیه دستگاه تامین گردد.

برای شروع پخت نان، ابتدا خمیر های آماده و شکل داده شده را بر روی باند پخت قرار می دهند. با حرکت باند، نان ها وارد کوره شده و بخش بالا و پایین آنها به صورت کامل پخته و برشته می شود. لازم به ذکر است که دمای کوره کاملا قابل تنظیم است و می توانید آن را با توجه به نیاز کم و زیاد کنید. نان های پخته شده با حرکت باند پخت به سمت سبد تخلیه حرکت کرده و به داخل آن می ریزند. توجه داشته باشید که سرعت پخت نان بربری در این دستگاه نسبت به مدل های دیگر بسیار بالا می باشد.

صرفه اقتصادی دستگاه پخت نان هیمورا

برای بیان اینکه دستگاهی دارای صرفه اقتصادی است یا نه، بایستی به وجود برخی ویژگی های کلیدی در آن توجه کرد. دستگاه تولید نان بربری هیمورا در گروه بهترین تجهیزات کاربردی در نانوایی ها بوده و این امر باعث شده کاربرد به مراتب بیشتری نسبت به دیگر دستگاه های پخت نان داشته باشد. استفاده از برق تک فاز و مدت زمان کم گرم شدن کوره، از مهم ترین ویژگی هایی است که می توان در مورد این دستگاه ذکر کرد. وجود دو مشعل در دستگاه نان بربری تونلی باعث شده پخت رویه و کف نان بربری ها در آن واحد و به صورت یکنواخت انجام گیرد. از دیگر مزیت های اصلی در این دستگاه، کنترل سرعت حرکت باند پخت است که با استفاده از اینورتر انجام می گیرد.

بدین ترتیب که اگر سرعت حرکت بالا باشد، پخت نان ها به صورت کامل انجام نمی گیرد. برعکس این موضوع هم در سرعت پایین حرکت باند اتفاق می افتد. در پایان لازم است تا به متریال استفاده شده جهت ساخت بدنه( آهن با رنگ الکترواستاتیکی) اشاره شود که در بالا بودن عمر دستگاه تاثیرگذار بوده و مانع از استهلاک سریع آن می شود. تمامی موارد ذکر شده در بالا به نوعی باعث شده اند تا از لحاظ اقتصادی و درامد نانوایی این دستگاه کاملاً توجیه پذیر و سودآور باشد.

👇 برای خرید تجهیزات صنعتی با گروه هیمورا تماس بگیرید. 👇

بهترین دستگاه پخت نان چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟

فکر می کنم با توضیحاتی که در بالا داده شد به جایگاه بسیار مهم این دستگاه در واحدهای نانوایی پی برده باشید. در اینجا لازم است تا به چند ویژگی اساسی که یک دستگاه پخت نان باید داشته باشد، اشاره شود.

• طراحی مهندسی و بهینه سازی

طراحی و ساخت ماشین آلات صنعتی معمولا توسط تیم های مهندسی خبره و با تجربه انجام می گیرد و در زمان طراحی سعی می کنند تمامی تمهیدات لازم را بر روی دستگاه پیاده سازی نمایند. در طراحی دستگاه پخت نان نیز به همین صورت عمل می کنند و به وجود برخی پارامترها در آن توجه ویژه ای می نمایند. اول اینکه کار با آن باید راحت بوده و پیچیدگی نداشته باشد تا کاربر بتواند با سرعت بالایی عملیات پخت نان را انجام دهد.

• کیفیت و در دسترس بودن قطعات و هزینه تعمیر

کیفیت قطعاتی که در ساخت دستگاه نانوایی بکار برده می شود در چگونگی عملکردی که دارد، تاثیرگذار خواهد بود. زمانی که فردی تصمیم به خرید این گونه دستگاه ها می گیرد، به این موضوع توجه می کند که آیا در صورت خرابی یکی از قطعه ها می تواند مشابه آن را پیدا کند؟ چه هزینه ای باید بابت تعمیر آن صرف کند؟ آیا تعویض به صرفه است یا تعمیر؟ پاسخ به این سوالات است که فرد را راغب به خرید و یا منصرف از آن می کند.

• مصرف سوخت و انرژی

سوخت و یا انرژی مورد استفاده در این دستگاه ها باید با امکاناتی که کاربر در واحد نانوایی خود دارد، هم خوانی داشته باشد. برای مثال اگر دستگاه پخت نانوایی با گاز کار می کند به لوله کشی گاز شهری دسترسی باشد. نکته کلیدی و مهمی که در این بین به آن توجه می کنند، میزان مصرف سوخت و یا انرژی در این دستگاه ها است. هر چقدر که دستگاهی دارای مصرف پایینی باشد، استفاده از آن در اولویت بوده و به دیگر دستگاه های مشابه ترجیح داده می شود.

• ابعاد و شکل دستگاه

از دیگر نکات قابل ذکر، اندازه و شکل دستگاه است. یک دستگاه خوب نانوایی باید از نظر شکل و ابعاد به گونه ای باشد که اولاً حمل و جابجایی راحتی داشته و دوماً کاربر بدون هرگونه مشکلی بتواند با آن کار کند.

• امکانات کاربردی

از مهم ترین عواملی که در انتخاب مشتری تاثیرگذار است وجود برخی امکانات ویژه است که باعث راحتی کار با دستگاه پخت نان می گردد. گاها وجود این ویژگی ها در قیمت دستگاه نانوایی نیز دخیل است. نمونه ای از این امکانات می تواند کنترل پنل در دستگاه باشد که تمامی کلیدهای کنترلی سیستم بر روی آن پیاده می شوند.

• وجود گارانتی و خدمات پس از فروش

محصولی که دارای گارانتی و خدمات پس از فروش باشد، بدین معنی است که واحد سازنده به کیفیت و عملکرد صحیح آن به صورت کامل اطمینان دارد. در واقع این شرایط، تعهدی میان مشتری و کارفرما است که فرد را مجاب می کند تا خرید خود را انجام دهد.

• اعتبار برند واحد تولیدی

آخرین مورد مهم و قابل ذکر خود واحد تولیدی این دستگاه ها است. زمانی که شما محصولی را خریداری می کنید اولین کار، توجه به نام گروه سازنده آن دستگاه است. زمانی که اعتبار سازنده بالا باشد، مشتری بدون تعلل اقدام به خرید می کند.

راهنمای خرید و مشاوره

حال زمان خرید دستگاه رسیده و ما این اطمینان را داریم که شما با مطالعه مطالب بالا به نتیجه ای مهمی در مورد خرید این دستگاه نانوایی رسیده اید. فکر می کنم تا به اینجا دانسته باشید که این دستگاه نانوایی بدون شک سیستمی مناسب با نیازهای شما بوده و خرید آن برایتان به صرفه و اقتصادی خواهد بود. برای خرید راحت می توانید با استفاده از شماره هایی که در زیر درج شده با همکاران ما در هیمورا تماس گرفته و اگر هنوز هم ابهامی در مورد عملکرد آن داشتید، پرسیده و راهنمایی و مشاوره لازم برای خرید دستگاه را دریافت کنید. شما از این راه حتی می توانید قیمت دستگاه نانوایی را نیز جویا و شرایط خرید را بپرسید.