سپراتور شیر هیمورا

سپراتور شیر یا دستگاه خامه گیر صنعتی

دستگاه سپراتور شیر یا خامه گیری از شیر جزء دسته تجهیزاتی است که در صنایع لبنیاتی بیشترین کاربرد را دارد و می تواند خامه یا سرشیر موجود در شیر تازه یا شیر پخته شده را با نیروی گریز از مرکز جدا کند. این دستگاه برقی با ساختار جالب و جمع و جور، می تواند در دامداری ها، لبنیاتی ها، کارگاه ها و کارخانجات تولید فرآورده های لبنی استفاده شود. دستگاه سپراتور برقی، فقط مخصوص تولید خامه نیست؛ بلکه از آن جهت تولید شیر کم چرب نیز استفاده می شود. خامه گیر هیمورا مطابق با اصول وزارت بهداشت طراحی شده و جنس تمامی بخش هایی که مستقیماً با شیر در تماسند، از استیل نگیر است. پس اگر نیاز به شستشو داشته باشند، به راحتی می توان این کار را انجام داد. این سپراتورها در حین انجام کار، کمترین صدا و ارتعاش را دارند؛ از سوی دیگر به الکتروموتور قوی مجهز شده اند.

قطعات تشکیل دهنده دستگاه خامه گیر برقی هیمورا

بدنه و شاسی

خامه گیرهای هیمورا به بدنه و شاسی مقاوم از جنس چدن تجهیز شده اند؛ در نتیجه دستگاه ساختار مستحکمی داشته و در برابر زنگ زدگی مقاوم می باشد. از آنجایی که تمامی سنگینی وزن دستگاه روی این بخش است، لذا شاسی چدنی از افت بدنه جلوگیری کرده و استحکام خامه گیر را تا چند برابر افزایش می دهد.

ورودی شیر

ورودی شیر استوانه ای شکل بوده و توسط لوله ای که به پمپ متصل شده، تغذیه می شود. جنس ورودی و لوله، استیل است و شیر از منبع آن به کمک پمپ به داخل سپراتور ریخته می شود.

پمپ

پمپ از دیگر اجزای سپراتور هیموراست که جنس استیل داشته و توان مصرفی آن 0/55 کیلووات است. این قطعه قبل از ورودی شیر قرار دارد و شیر را مکیده و به داخل لوله های رابط هدایت می کند؛ در نتیجه شیر به سمت ورودی دستگاه هدایت و به داخل مخزن منتقل می شود.

الکتروموتور

سپراتور شیر یا دستگاه خامه گیری از شیر هیمورا به دو عدد الکتروموتور مجهز شده که یکی برای تامین نیروی موردنیاز پمپ بوده و دیگری برای چرخاندن کاسه های مخصوص به منظور ایجاد نیروی گریز از مرکز و جدا کردن چربی از شیر می باشد. الکتروموتور اصلی سپراتور از نوع موتوژن تبریز بوده که توان مصرفی 0/75 کیلووات را داراست.

کاسه ها

خامه گیر یک تن هیمورا دارای کاسه هایی است که تعداد آنها به 42 عدد می رسد که حالت تو در تو دارند. عمل جداسازی چربی و خامه گیری توسط این کاسه ها صورت می گیرد.

خروجی های محصول

دستگاه خامه گیر یا سپراتور هیمورا به دو خروجی مجزا مجهز است که یکی از آنها مخصوص شیر کاملاً کم چرب بوده و خروجی دیگر، مخصوص خامه است. در دستگاه سپراتور خامه هیمورا، خروجی خامه بالاتر از خروجی شیر قرار داده شده است.

پایه ها

پایه ها از دیگر اجزای این سپراتورها هستند که با حفظ فاصله مناسب بین زمین و دستگاه، کاربری آن را آسان نموده اند. جنس این پایه ها از آلومینیوم مقاوم طراحی شده است.

طرز کار دستگاه سپراتور شیر

برای گرفتن خامه از شیر با این سپراتور خامه گیر لبنیاتی ، باید ابتدا مراحل نصب آن را اجرا نمود. سپس شیر را از طریق لوله و به کمک نیروی مکش پمپ به داخل بخش ورودی سپراتور شیر وارد می کنند. زمانی که دستگاه روشن می شود، الکتروموتور شروع به کار کرده و نیروی لازم برای چرخاندن کاسه ها را تامین می کند. شیر از منبع اولیه توسط پمپ مکیده شده و به داخل لوله دستگاه (در میان کاسه) ریخته می شود. حالا شیر در میان کاسه ها چرخانده شده و بوسیله نیروی گریز از مرکز، چربی های آن جدا می شود. در این مرحله، شیر کم چرب از خروجی پایینی و خامه از خروجی بالایی در ظروف جداگانه جمع آوری می شوند. توجه داشته باشید که شیر بدست آمده در این مرحله از نوع کم چرب می باشد و خامه تولیدی نیز با توجه به نوع مصرف آن، فرآوری می شود.

ویژگی های برجسته دستگاه خامه گیر صنعتی

مقاومت بالا

از آنجایی که در ساخت سپراتور صنعتی از قطعات مرغوبی استفاده شده و جنس بدنه و شاسی از چدن است، عوامل بیرونی سبب استهلاک آن نمی گردند و می توان از آن سالیان طولانی، بدون افت کیفی استفاده کرد.

مورد تایید وزارت بهداشت

جنس بخش هایی از این سپراتور شیر از جمله، کاسه ها، لوله ها و خروجی ها که مستقیماً با شیر در تماس قرار می گیرند، از استیل 304 نگیر است؛ به همین دلیل شستشوی آنها به راحتی امکانپذیر بوده و کاملا مناسب مواد لبنی می باشند؛ این عامل سبب شده این دستگاه خامه گیر لبنیاتی ، از سوی وزارت بهداشت نیز به تایید برسد.

راندمان بالا

این خامه گیر، به قطعاتی باکیفیت مجهز شده که الکتروموتور و پمپ جزء همین دسته هستند؛ در واقع عملکرد خوب قطعات مرغوب باعث کارآیی و افزایش راندمان دستگاه شده است.

کاربری آسان

از آنجایی که این دستگاه ساختار بسیار ساده ای دارد، جهت نصب آن به تخصص قبلی نیاز نیست؛ همچنین وجود پایه های آلومینیومی کاربری سپراتور شیر را برای کاربر آسان نموده اند.

تضمین شده

این دستگاه ها بصورت تضمین شده به بازار عرضه می شوند؛ زیرا تمامی قطعات از یک سال گارانتی طلایی برخوردارند و در صورت خرابی یا ایراد در یکی از قطعات، امکان تعویض آن با قطعه جدید وجود دارد.

بررسی دستگاه از لحاظ توجیه اقتصادی

خامه گیر صنعتی هیمورا جزء دستگاه هاییست که مطابق با استانداردهای جهانی طراحی شده و این بدلیل استفاده از قطعاتی مرغوب در تولید آن است. از جمله این قطعات، انتخاب موتور دستگاه از برند موتوژن تبریز با قدرت چرخش 1400 دور در دقیقه است که قابلیت خامه گیری از انواع شیر با میزان چربی مختلف را امکان پذیر می کند. از سوی دیگر این دستگاه حالتی دو منظوره دارد؛ یعنی علاوه بر تولید خامه، به منظور تولید شیر کم چرب نیز استفاده می شود.

این دستگاه از لحاظ مصرف برق نیز به صرفه بوده و علی رغم صنعتی بودن دستگاه، با برق تک فاز 25 آمپر کار می کند. راندمان کاری این سپراتور نیز بالاست که عامل اصلی آن وجود 42 عدد کاسه مخصوص برای جدا کردن چربی می باشد. از دیگر موارد توجیه بالای اقتصادی این سپراتور، طول عمر بالای آن، بدلیل چدنی بودن شاسی و بدنه است که مقاومت دستگاه را در برابر عوامل خارجی افزایش داده اند. قیمت دستگاه خامه گیر صنعتی هیمورا نیز در مقایسه با سایر محصولات مشابه، مناسب و مقرون به صرفه است.

افزایش بهره وری با استفاده از خامه گیر در دامداری

دامداری ها از جمله مکان هایی هستند که روزانه مقادیر بسیار بالایی شیر در آنجا تولید و به واحدهای لبنیاتی و کارخانجات انتقال داده می شود. این موضوع بسیار بارز است که مواردی پیش می آید که شیر به دلایل مختلفی فاسد و غیر قابل استفاده می شود. این موضوع باعث وارد شدن ضررهای بسیاری به واحدهای دامداری می شود. برای جلوگیری از این امر و افزایش ارزش افزوده شیر، سعی بر این می شود که شیر به جای انتقال به دیگر مکان ها در خود دامداری به محصولات لبنی پر مصرف بازار تبدیل گردد.

استفاده از خامه گیر صنعتی یک تن فوق که توضیحات جامعی در مورد آن در بالا داده شد، روشی عالی بدین منظور بوده و شیر بعد از دوشیده شدن و انجام عملیات حرارت دهی بر روی آن( با استفاده از دستگاه های پاتیل پخت شیر و یا پروسس تانک) مستقیما به خامه تبدیل و به بازار عرضه می گردد. تنها تلاشی که کارفرمایان در این حوزه های کاری دارند این است که بتوانند با کمترین ضرر بیشترین بهره وری را داشته باشند.

معرفی انواع خامه گیر هیمورا

هیمورا علاوه بر سپراتورهای صنعتی، از قابلیت تولید خامه گیرهای خانگی و نیمه صنعتی نیز برخوردار است. خامه گیرهای خانگی این شرکت ساختار جمع و جوری دارند و می توان از آنها بصورت رومیزی استفاده کرد. این خامه گیرها به مخزن استیل مجهز شده اند که به راحتی قابل شستشو بوده و شیر را جهت خامه گیری داخل آن می ریزند. این دستگاه ها دارای کاسه هایی کوچک استیلی نیز هستند که حالت تو در تو داشته و جداسازی چربی از شیر در داخل آنها صورت می گیرد. خروجی خامه و شیر این دستگاه ها حالت شفاف یا استیلی داشته و مجزا از هم هستند. این خامه گیرها اغلب بصورت وارداتی از کشور ترکیه بوده و امکانات متفاوتی دارند.

خامه گیرهای خانگی را می توان در فروشگاه های عرضه محصولات لبنی، کارگاه ها و یا دامداری ها برای فرآوری شیر و تولید یک محصول جدید بکار برد. این خامه گیرها مستحکم بوده و دارای بدنه چدنی مقاوم می باشند. پایه های این دستگاه ها طوری است که روی سطح کاملا ساکن باقی می ماند و لرزشی ندارند. هیمورا انواع خامه گیرهای برقی خانگی را برای سلایق مختلف وارد کرده است. بین خامه گیرهای هیمورا، می توان نمونه های کورتسان، انکا و آرسان را هم مشاهده کرد که جزء پرطرفدارترین محصولات خامه گیری هستند.

راهنمای خرید و مشاوره

خرید خامه گیر نیز مانند سایر کالاها باید بصورت ارزیابی شده صورت گیرد. خامه گیرها انواع مختلفی دارند و انتخاب ظرفیت آنها، باید با نیاز کاربر مطابقت داشته باشد. بطور کلی برای یک خرید موفق شما باید دستگاه موردنظر را شناخته و اطلاعات کاملی در مورد آن داشته باشید. هیمورا با ارائه مطالب و فیلم های آموزشی مربوط به ساختار یا عملکرد دستگاه های تولیدی خود، خریدار را در این زمینه راهنمایی کامل می نماید. اما اگر چنانچه با مطالعه محتوای مربوطه و دیدن فیلم ها باز هم، دچار شک و تردید شدید؛ به سادگی می توانید با مشاوران و کارشناسان فروش هیمورا تماس گرفته و با آنها گفتگو نمایید.

همچنین مشاوران ما پاسخگوی کلیه سوالات شما در مورد قطعات، عملکرد و قیمت دستگاه های خامه گیری از شیر هستند. گروه صنعتی هیمورا شماره تلفن های لازم برای ایجاد ارتباط را در اختیارتان قرار داده که در انتهای این صفحه قابل مشاهده می باشند. همچنین با کمال اطمینان باید به عرضتان برسانیم که حتی برای ایجاد اعتماد خریداران، کلیه محصولات خود را با یک سال گارانتی معتبر و 10 سال خدمات پس از فروش در اختیار مشتریان قرار می دهد. بنابراین مشتریان محترم با خیالی آسوده می توانند اقدام به خرید و ثبت سفارش نمایند.